突然多額の借金が判明し、驚かれたことと思います。
法律上、夫の財産と妻の財産は別という建前になっておりますので、夫が結婚前にギャンブルのために作った借金については、全て夫が返済する義務を負い、たとえ妻であっても相談者さんに返済義務はありません。

とはいえ、実際問題としては、夫婦で協力して返していくことになろうかと思います。
どうやって返すかは、ご夫婦の収入や生活スタイル、親族の協力等にもよりますので一概には言えませんが、どうしても返済できないのであれば、任意整理や自己破産・個人再生の申立を検討する必要があるでしょう。
なお、これらは、全て債務者についての手続ですので、相談者さんとしては、借金問題を解決するよう本人を説得することになると思います。
借金問題は、本人に「解決しよう」という意思がなければどうにもなりません（逆に、本人に覚悟があれば、何らかの方法が見つかるでしょう）。

なお、離婚した場合も、やはり個人の借金は個人の借金なので、基本的に相談者さんが返済する必要はありません。

最善な方法は、個別のケースによって異なってきますので、一般論としてまずやるべきことは、夫婦できちんと話し合うことだと思います。

そして、どうやって返済していくか計画を立ててみてください。
その結果、返済が難しいようでしたら、債務整理が必要ですので、いちど司法書士や弁護士にご相談するとよいでしょう。